【茶则：茶艺品鉴中不可或缺的度量】(细说泡茶工具之茶则，茶则之形，在于雅量)

　
茶则，一个古代茶具，如今已经成为茶艺品鉴中不可或缺的度量。它作为茶叶进入茶壶的中转站，在茶席中有着重要的地位。在《茶经》中，陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器，其中“茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶筒”被封为茶道六君子。

茶则的雏形在陆

羽的茶经中就已经被提及。在唐宋到明嘉靖以前，其煎、点茶的形态不是叶茶而是粉状。所以则的型制多样：可以是杓、对角折的纸，也可以是简单一枚贝壳。宋代更考究些，会用精美的金银制品或铜制品。到明万历时兴起沏茶法的叶茶年代，一样有用茶则，时人称之为茶箕，大部分长得像汤匙。

明清之后常用的茶则，多为臂搁式。将之改大为小、转变制作工艺与审美标准，翻转过来盛放茶叶。茶则的材质丰富，海里的贝壳、牡蛎之类可以作为加工，也有铜、铁、竹、陶瓷等等。可以根据自己喜好，而形状样式也不设限。

茶则与茶壶一样，不同的样式匹配的是不同的茶叶与主人不同的心境。今日的茶是无事轻松地喝，还是要伴着正经事来饮，尽皆一目了然。饮茶是雅事，茶则之形要趋于雅。

茶则除了在泡茶过程中的作用，还可以作为一种摆放在茶席上的独特艺术品。它上面可以诗文、书法、绘画、雕塑等艺术手法，展现一个更广大的世界乃致宇宙。茶则更是茶艺品鉴中不可或缺的度量，可以帮助茶艺师更好地掌控茶叶的用量，将茶艺发挥到更高的层次。

茶则，茶艺品鉴中不可或缺的度量，更是茶艺的一种表现形式。了解茶则的形、材质以及如何使用茶则，可以帮助我们更好地品味茶叶，将茶艺发挥到更高的层次。